Киндзмараули — одно из самых известных грузинских вин. Полусладкое красное из саперави, которое делают только в микрозоне Кварели на правом берегу Алазани. Настоящий Киндзмараули — не то, что продают в российских магазинах. На месте вы попробуете разницу.
Тур включает посещение винодельни Киндзмараули Марани, дегустацию 6 сортов, прогулку по виноградникам и обед в Кварели.
Почему отдельный тур
Киндзмараули — не просто бренд, а конкретное место с уникальным микроклиматом. Виноградники стоят на аллювиальных почвах, и только здесь саперави даёт то самое природное полусладкое без добавления сахара.
Киндзмараули производят только в Кварельском районе на площади около 120 гектаров — одна из самых маленьких защищённых винных зон в мире. Я езжу в этот район регулярно и знаю, в каких хозяйствах можно увидеть полный цикл: от лозы до квеври. Группы до 7 человек — виноделы разговаривают с вами, а не читают лекцию потоку туристов.
Рейтинг 4.9 на Google Maps (156 отзывов) — в том числе от тех, кто приехал именно в Кварели и уезжал с пониманием, что такое настоящее Киндзмараули. Я отвечаю в WhatsApp за 10-15 минут и присылаю детальный план маршрута до выезда.
Как проходит бронирование
Напишите мне в WhatsApp: +995 511 272 623. Я уточню дату, количество человек и пожелания. Пришлю подтверждение с маршрутом, временем и ценой. Предоплата 10% при бронировании, остаток — в день тура. Отмена бесплатна за 24 часа.
Киндзмараули — история легендарного вина
Киндзмараули — полусладкое красное вино из сорта Саперави. Производится только в строго ограниченной микрозоне площадью около 120 гектаров в районе Кварели, на правом берегу реки Дуруджи. Название защищено грузинским законодательством как аппелласьон — никакое другое вино в мире не может называться Киндзмараули.
Главное отличие от обычного Саперави: естественная сладость без добавления сахара. Брожение останавливается само — из-за низких температур осенью дрожжи прекращают работу раньше, часть фруктозы остаётся в вине. Именно поэтому вкус подлинного Киндзмараули невозможно воспроизвести в промышленных масштабах за пределами этой микрозоны.
То, что продаётся в российских супермаркетах под этим названием, в большинстве случаев либо подделка, либо вино из других регионов. На нашем туре вы попробуете разницу на месте.
Что посетим в Кварели
Основная остановка — завод Корпорация Киндзмараули, один из крупнейших производителей в микрозоне. Здесь работает официальный дегустационный зал с программой из 4–5 вин: молодой Киндзмараули, выдержанный, Ркацители и несколько других сортов Кахетии.
После дегустации едем на озеро Кварели — тихое место среди леса, где хорошо провести 30–40 минут. Затем — крепость Греми: архитектурный комплекс XVI века, бывшая столица Кахетинского царства. Здесь сохранилась церковь Архангелов и башня-цитадель с видом на Алазанскую долину.
По дороге обратно останавливаемся у одного из семейных хозяйств — здесь можно увидеть настоящий процесс: квеври в земле, давильный пресс, погреб с глиняными амфорами. Хозяева угощают сыром, чурчхелой и вином прямо из бочки. Это совсем другой опыт, чем на заводе — камерный, личный, с историями о том, как делал вино дед и как продолжает внук.
Частые вопросы
Это то же Киндзмараули, что в магазинах?
Нет. Настоящий Киндзмараули делают только в микрозоне Кварели площадью ~120 га, и его естественная сладость рождается без добавления сахара. То, что продают в супермаркетах СНГ, — чаще подделка или вино из других регионов. На туре вы попробуете подлинный вкус на месте и почувствуете разницу.
Можно ли купить вино домой?
Да, на заводе и в семейном хозяйстве вино продают напрямую — от ₾15 за бутылку. Помогу выбрать и упаковать в багаж для перелёта (в ручную кладь жидкости свыше 100 мл нельзя). Ограничений по количеству для сдаваемого багажа нет.
Сколько стоит тур на винодельню Киндзмараули и что входит в цену?
Тур стоит от ₾225 за поездку (группа до 7 человек, цена за машину). В цену входят трансфер из Тбилиси и обратно, русскоязычный гид и маршрут: завод Киндзмараули Марани, озеро Кварели, крепость Греми, семейное хозяйство. Дегустация 6 сортов оплачивается отдельно (₾15–25 с человека), обед в Кварели — от ₾20. Предоплата 10%, остаток — наличными лари в день тура.
Подойдёт ли тур тем, кто не любит сладкое вино?
Да. Хоть Киндзмараули и полусладкое, в программе дегустации есть и сухие вина: молодой и выдержанный Саперави, Ркацители из квеври, оранжевые сорта. Так что даже если вы предпочитаете сухое, вечер не будет только про сладкое — вы сравните стили и найдёте своё. Скажите ваши предпочтения, и я попрошу винодела сделать акцент на сухих винах.
Что ещё интересного в Кварели кроме дегустации?
Кроме вина, в маршруте озеро Кварели — тихое лесное место для передышки, и крепость Греми XVI века, бывшая столица Кахетинского царства с церковью Архангелов и видом на Алазанскую долину. Так что тур сочетает вино, природу и историю за один день — это не только про алкоголь, поэтому подходит и семьям, и тем, кто за рулём.
