Гастрономические туры и мастер-классы в Грузии

К сожалению, мастер-класс по чаче не предназначен для детей, так как включает в себя дегустацию алкогольных напитков и процесс их производства. Однако в Кахетии есть множество других интересных мероприятий, подходящих для всей семьи.

Да, рекомендуется записываться заранее, так как количество мест на мастер-классе ограничено. Это позволит вам гарантировать участие и избежать неожиданных ситуаций.

В большинстве случаев, да. Многие винодельни предлагают возможность купить чачу, произведенную на месте, что станет отличным сувениром или подарком для друзей и близких. Однако уточните эту информацию у гида перед началом мастер-класса.

Мастер-класс стоит от ₾170 с человека (группа до 7 человек). В цену входят трансфер из Тбилиси в Кахетию и обратно, русскоязычный гид, участие в процессе дистилляции у местного мастера и дегустация разных видов чачи с закуской. Бутылка чачи домой оплачивается отдельно (₾15–25). Предоплата 10% при бронировании, остаток — наличными лари в день поездки.

Да, но только в сдаваемом багаже — крепкий алкоголь свыше 100 мл в ручную кладь не пустят. Чача крепостью до 70% провозится без проблем (ограничение на алкоголь крепче 70% — не более 5 литров). Бутылку обернут в плёнку на месте, а мы подскажем, как упаковать в чемодан, чтобы не разбилась. По прилёте учитывайте лимиты беспошлинного ввоза вашей страны.

Настоящая домашняя чача — 45–65% крепости, поэтому дегустация именно дегустационная: маленькими порциями, с закуской, чтобы прочувствовать вкус, а не опьянеть. Пить необязательно — часть гостей приезжает ради самого процесса и покупки в подарок. Если вы за рулём или не пьёте, просто скажите: мастер даст попробовать символически или вовсе без алкоголя, а внимание — на дистилляции и истории.

Мастер-класс длится 3 часа: вы замешиваете тесто, готовите начинку и выпекаете хачапури по-аджарски под руководством опытного повара.

Всё что приготовите — сразу съедите! В конце мастер-класса устраивается совместная дегустация с грузинским вином или лимонадом.

Нет, мастер-класс рассчитан на всех — от новичков до опытных кулинаров. Инструктор объясняет каждый шаг на русском языке.

Мастер-класс стоит от ₾145 с человека. В цену входят русскоязычный гид-сопровождение, участие в готовке трёх видов хачапури с местным поваром, все продукты и, конечно, дегустация того, что вы приготовите. Дополнительно платить за ингредиенты не нужно. Предоплата 10% при бронировании, остаток — наличными лари в день мастер-класса.

Да. Дети обожают лепить тесто и разбивать яйцо в аджарский хачапури-лодочку — это интерактивно и безопасно, повар помогает на каждом шаге. Хачапури вегетарианские по своей сути (сыр, тесто, яйцо, масло), мясо в них не входит, поэтому вегетарианцам подходит полностью. Если у кого-то непереносимость глютена или лактозы — предупредите заранее, подумаем над адаптацией.

Проходит в Тбилиси — в уютной домашней кухне или у повара-партнёра в центре, точный адрес пришлём при подтверждении. Формат камерный, до 7 человек, только ваша компания без подсадки чужих. Подходит и для пары, и для семьи, и для дружеской компании. Для группы больше 7 человек напишите отдельно — организуем на большей площадке.