عن غوريا
غوريا أصغر مناطق جورجيا البرية، تقع بين أدجارا جنوباً وإيميريتي شرقاً. عاصمتها أوزورغيتي، بلدة هادئة يسكنها نحو ثلاثين ألف نسمة. لا يكاد يوجد هنا سياح أجانب: لا حافلات سياحية، ولا أكشاك تذكارات، ولا مطاعم بقوائم إنجليزية. هذه هي جورجيا التي لا يراها معظم المسافرين، ولهذا تحديداً تستحق الزيارة.
يُعدّ أهل غوريا أظرف الناس في جورجيا، وهذه ليست صورة نمطية بل تكاد تكون صفة رسمية. كثيراً ما تبدأ النكات الجورجية بعبارة «دخل رجل من غوريا…»، وتشتهر الولائم الغورية لا بنبيذها فحسب، بل بسيل لا ينقطع من الأنخاب والنكات والحكايات. هنا موطن نوع فريد من الغناء متعدد الأصوات هو الكريمانشولي، أي اليودل الغوري. وحين تسمعون ثلاثة رجال بلا أي مرافقة موسيقية ينسجون أعقد الألحان وأكثرها تموجاً، تدركون لماذا أُدرج الغناء الجورجي متعدد الأصوات في قائمة UNESCO.
غوريا عالمان في منطقة واحدة. في الغرب ساحل البحر الأسود شبه الاستوائي بشواطئ أوريكي المغناطيسية ونباتاته الكثيفة. وفي الشرق جبال تكسوها الغابات وترتفع إلى ألفي متر، يتربع على قمتها منتجع باخمارو الأسطوري. وبينهما تمتد مزارع الشاي التي كانت تزوّد الاتحاد السوفيتي بأكمله. فقد كانت جورجيا المورّد الرئيسي للشاي في الاتحاد السوفيتي، وكانت أجود الأصناف تُزرع في غوريا.
لخاتشابوري غوريا حكاية خاصة. فعلى خلاف النسختين الإيميريتية والأدجارية، يأتي خاتشابوري غوريا على شكل هلال، ولا يُحشى بالجبن فقط بل بالبيض المسلوق أيضاً. يُحضَّر لرأس السنة، لكن يمكنكم تذوقه في غوريا طوال العام. أما رأس السنة في غوريا فظاهرة بحد ذاتها، إذ يُحتفل به هنا على نطاق لا مثيل له في أي مكان آخر من البلاد: أشجار ميلاد تُحرق، ومواكب، وأغانٍ، وموائد عامرة بالطعام. إن وصلتم إلى غوريا في يناير، فستبقى ذكرى هذا الاحتفال معكم مدى الحياة.
أبرز 5 معالم في غوريا
1. باخمارو: منتجع جبلي مرتفع
باخمارو قرية جبلية على ارتفاع 2050 متراً، يلجأ إليها الجورجيون هرباً من حر الصيف منذ أكثر من مئة عام. أكواخ خشبية بلا كهرباء (بعضها لا يزال بلا كهرباء حتى اليوم)، وغيوم تمر بمحاذاة الشرفة، ومناظر بانورامية تخطف الأنفاس. يُعدّ هواء باخمارو الجبلي علاجياً، وفي الحقبة السوفيتية كان يُرسَل إليه المصابون بأمراض الرئة. تستغرق الرحلة من أوزورغيتي نحو ساعتين على طرق متعرجة، لكن كل منعطف يكشف منظراً جديداً. لا يعمل المنتجع إلا من يونيو إلى أكتوبر، إذ تُغلق الثلوج الممر الجبلي في الشتاء.
2. أوزورغيتي: عاصمة غوريا
لن تجدوا أوزورغيتي في أي دليل سياحي، وهنا يكمن سحرها الأكبر. بلدة صغيرة أصيلة فيها سوق يبيع الفواكه الطازجة والجبن المنزلي، وبضع كنائس قديمة، وعمارة سوفيتية، وأفنية تظللها كروم العنب. يمكنكم هنا ببساطة الجلوس في مقهى على الساحة الرئيسية، واحتساء القهوة، ومراقبة إيقاع الحياة في بلدة جورجية ريفية من دون أي سائح حولكم. إن أردتم أن تفهموا كيف تعيش جورجيا الحقيقية بعيداً عن تبليسي والمنتجعات، فأوزورغيتي ستُريكم ذلك.
3. مزارع الشاي
في الحقبة السوفيتية كانت جورجيا تنتج ما يصل إلى مئة ألف طن من الشاي سنويًا، وكانت حصة كبيرة من المزارع في غوريا ومنطقة تشاكفي المجاورة. بعد انهيار الاتحاد السوفيتي انهارت هذه الصناعة، لكنها تشهد اليوم انتعاشًا جديدًا، إذ تنتج مزارع صغيرة شايًا جورجيًا فاخرًا يُورَّد إلى مطاعم أوروبية. ولا يزال مصنع شاي قديم يعمل في منطقة أناسيولي، أما مزارع تشاكفي (التابعة رسميًا لأدجارا لكنها قريبة) فهي من أقدم مزارع الشاي في المنطقة. والتنزه بين شجيرات الشاي على خلفية الجبال شبه الاستوائية لا يوحي بأنكم في جورجيا أبدًا، بل أقرب إلى سريلانكا.
4. أوريكي: الشاطئ المغناطيسي
أوريكي قرية سياحية على ساحل البحر الأسود تتميز برمالها السوداء المغناطيسية الفريدة. تُعدّ الخصائص المغناطيسية لهذه الرمال علاجية، ويقصدها الناس لعلاج أمراض المفاصل والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. الشاطئ واسع وطويل، والمياه دافئة من يونيو حتى سبتمبر. البنية التحتية بسيطة، فهذه ليست باتومي بناطحات سحابها، بل منتجع عائلي هادئ ببيوت ضيافة وطعام منزلي. إنه المكان المثالي للجمع بين الاستجمام على الشاطئ واستكشاف غوريا.
5. رأس السنة في غوريا
إن كنتم في غوريا خلال يناير، فبانتظاركم تجربة ثقافية فريدة. فرأس السنة في غوريا ليس مجرد عيد، بل طقس متكامل: إحراق أشجار التشيتشيلاكي، ومواكب في الشوارع، وغناء الكريمانتشولي، وولائم بالخاتشابوري الغوري وأطباق لا تُحصى. تمد كل عائلة مائدتها وتدعو الجميع إليها، حتى الغرباء. إنه من تلك التقاليد التي لا يمكن وصفها في دليل سياحي، بل يجب أن تعيشوها بأنفسكم. غوريا في الشتاء هادئة ومتأملة، لكنها في أيام رأس السنة تتحول إلى احتفال صاخب.
متى تزورون ونصائح عملية
الصيف (يونيو-سبتمبر): أفضل وقت لزيارة باخمارو وشواطئ أوريكي. تبلغ الحرارة على الساحل +28-32°C، وفي الجبال +15-20°C. الطريق إلى باخمارو مفتوح والبحر دافئ. إنه الموسم الأكثر إقبالًا لدى الجورجيين، لذا احجزوا إقامتكم في باخمارو مسبقًا.
الربيع (أبريل-مايو): الوقت المثالي لمزارع الشاي، حيث تكتسي الشجيرات بالخضرة ويبدأ الحصاد الأول. الزوار قلة والطقس معتدل. قد يبقى الطريق إلى باخمارو مغلقًا.
الخريف (أكتوبر-نوفمبر): موسم الحصاد: اليوسفي والكاكا والمكسرات، مع ألوان خلابة في الجبال. يُغلق باخمارو في نهاية أكتوبر.
الشتاء (ديسمبر-يناير): لمن يرغب في حضور رأس السنة الغوري. الساحل هادئ وماطر لكنه ساحر الأجواء. يتعذر الوصول إلى باخمارو.
الإقامة: في أوزورغيتي بيوت ضيافة وفنادق بسيطة. وفي باخمارو شاليهات خشبية (احجزوا عبر المواقع الجورجية أو بالاتصال مباشرة). وفي أوريكي غرف خاصة وفنادق صغيرة. لا توجد فنادق فاخرة، وهذا جزء من سحر غوريا.
الوصول: تستغرق الرحلة من تبليسي إلى أوزورغيتي نحو 4 ساعات و30 دقيقة بالسيارة. ويمكن الوصول بحافلة المارشروتكا الصغيرة عبر كوتايسي. الخيار الأنسب هو قضاء يوم في غوريا في طريقكم إلى باتومي أو عند العودة منها. ومع جولة Sakhva Travel يمكنكم إدراج غوريا ضمن رحلتكم إلى باتومي.
جولة تشمل غوريا
هل ترغبون في إضافة غوريا إلى مساركم؟
راسلونا وسنخطط لكم مسارًا يشمل غوريا. نرد خلال 15 دقيقة.
شاطئ أوريكي
أدجارا
ساميغريلو-زيمو سفانيتي
إيميريتي
