عن ساميغريلو
ساميغريلو، أو مينغريليا، هي غرب جورجيا في أكثر صوره تفرّدًا. تمتد المنطقة في شريط بين سهل كولخيدا المطل على البحر الأسود وسفوح القوقاز الكبير، حيث تفسح الرطوبة شبه الاستوائية المجال لهواء الجبال. عاصمتها زوغديدي، مدينة يسكنها نحو سبعين ألف نسمة وتبعد قرابة ثلاثمئة وثلاثين كيلومترًا عن تبليسي. وتتبع سفانيتي العليا إداريًا لساميغريلو، والطريق الوحيد إلى قرى الأبراج في ميستيا يمر عبر زوغديدي.
الميغريليون أحد الشعوب الكارتفيلية، ولهم لغتهم الخاصة التي لا يفهمها جيرانهم الجورجيون عادةً، رغم انتمائهما إلى العائلة اللغوية نفسها. وتبقى الميغريلية حاضرة في الحياة اليومية وفي السوق وداخل الأسرة؛ فهي ليست لهجة بل لغة قائمة بذاتها ولها تقليد مكتوب. ويعتز الميغريليون بخصوصيتهم: تاريخهم ومطبخهم وأمراء دادياني الذين حكموا مينغريليا دولةً مستقلة على مدى قرون. ويبلغ إجمالي سكان المنطقة نحو ثلاثمئة ألف نسمة.
المطبخ الميغريلي هو الأكثر حرارة في جورجيا، وهذا ليس مبالغة. فالأدجيكا المحلية لا تشبه في شيء معجون الطماطم المعلّب: تُحضَّر يدويًا من الفلفل الأحمر الطازج أو المجفف مع الثوم والكزبرة والحلبة والجوز، وكلها تُطحن على حجر. والنتيجة معجون حار بلون أحمر داكن يدخل في كل طبق تقريبًا. أما الغيبجاليا، وهي لفائف من جبن إيميريتي الطري محشوة بالنعناع والقشدة، فمن أرقّ أنواع الجبن في جورجيا. والإلارجي عصيدة من دقيق الذرة يُضاف إليها أثناء الطهي قدر كبير من جبن السولغوني حتى تمتد كالمطاط الذائب. ويختلف الخاتشابوري الميغريلي عن الإيميريتي في أن الجبن لا يوضع داخل العجين فحسب، بل يُرشّ أيضًا على سطحه قبل التقديم.
يضم قصر دادياني في زوغديدي واحداً من ثلاثة أقنعة موت لنابليون بونابرت، وهي قطعة وصلت إلى ميغريليا بفضل زواج سالومي دادياني من حفيد المارشال مورا. وتشكّل الغابات شبه الاستوائية في ساميغريلو جزءاً من حديقة كولخيس الوطنية المدرجة على قائمة اليونسكو. أما مياه وادي مارتفيلي الزمردية فتجذب الزوار من أنحاء جورجيا كل عام. ومن زوغديدي يمتد الطريق عبر وادي إنغوري إلى سفانيتي، وهو أروع طريق جبلي في القوقاز.
أبرز 7 معالم في ساميغريلو
1. قصر دادياني — زوغديدي
قصر حكّام ميغريليا، شُيّد في القرن التاسع عشر على الطراز القوطي الجديد، وهو اليوم من أفضل المتاحف الإقليمية في جورجيا. أبرز معروضاته قناع موت نابليون بونابرت، وهو واحد من ثلاثة أقنعة أصلية فقط في العالم، وصل إلى هنا بعد زواج سالومي دادياني من أشيل مورا، حفيد المارشال يواكيم مورا. وتضم قاعات القصر مخطوطات من العصور الوسطى وأسلحة جورجية ومجوهرات وأواني كنسية من عهد آل دادياني. رسم دخول المتحف خمسة عشر لاري. وتستحق الحديقة النباتية للقصر ساعة كاملة وحدها: أشجار ماغنوليا معمّرة منذ قرن، وأشجار سيكويا، وبساتين خيزران، وأشجار شبه استوائية نادرة تبقى خضراء طوال الشتاء. وقد صُمّمت الحديقة في منتصف القرن التاسع عشر على غرار الحدائق الأوروبية.
2. وادي مارتفيلي
مضيق نهر أباشا بمياهه ذات اللون الزمردي المدهش، وربما يكون أكثر الأماكن تصويراً في جورجيا. ينقسم الوادي إلى قسمين: السفلي، حيث يركب الزوار قوارب خشبية بين منحدرات صخرية شاهقة يصل ارتفاعها إلى ثلاثين متراً، والعلوي، وهو ممر للمشاة بمحاذاة الشلالات قد يبلّلكم رذاذها. وتحفظ صخوره الكلسية آثار أقدام ديناصورات اكتشفها علماء الحفريات. رسمياً يقع مارتفيلي على الحدود الإدارية بين ساميغريلو وإيميريتي، لكنه كان تاريخياً جزءاً من ميغريليا، ومعظم الجولات إليه تنطلق من زوغديدي. أفضل وقت للزيارة من أبريل إلى يونيو، حين تغذّي الثلوج الذائبة الشلالات وتكون المياه في أبهى ألوانها.
3. نوكالاكيفي — قلعة كولخية
مدينة محصّنة قديمة على ضفة نهر تيخوري، وهي من أقل المواقع الأثرية زيارةً في جورجيا وأكثرها سحراً. تُعرف في المصادر القديمة باسم أركيوبوليس. وتقول الأسطورة إن البحّارة الأرغونوتيين بحثوا عن الصوف الذهبي عند مصب نهر ريوني الذي يصب فيه تيخوري، وتُعدّ نوكالاكيفي مرشّحة لأن تكون عاصمة كولخيس الواردة في الأسطورة. وكشفت الحفريات عن طبقة ثقافية متصلة من العصر البرونزي حتى أوائل العصور الوسطى: أسس قصر ملوك كولخيس، وحمامات رومانية، وكنائس بازيليكية على الطراز البيزنطي، وأبراج جورجية. رسم الدخول ثلاثة لاري، والسياح يكادون يغيبون تماماً، فتستطيعون التجول بهدوء بين حجارة عمرها ألفا عام.
4. وادي أوكاتسي
وادي نهر أوكاتسي بممشاه المعلّق فوق الهاوية، وهو معلم جميل ومثير للرهبة في آن. يمتد الممشى الفولاذي ثمانمئة متر، ومثبّت مباشرة في الجرف فوق هاوية عمقها سبعون متراً، فتسيرون حرفياً فوق النهر الفيروزي. يقع الوادي تقنياً في إيميريتي، لكن معظم الجولات من زوغديدي تجمعه مع مارتفيلي في يوم واحد. رسم الدخول عشرة لاري. وعلى مقربة منه جسر كينتشخا الطبيعي بارتفاع أربعين متراً، نحتته المياه في الصخر الكلسي.
5. بحيرة توبافارتشخيلي — البحيرة الفضية
بحيرة جبلية على ارتفاع 2650 متراً، سُمّيت «الفضية» بسبب اللون الرمادي الحليبي لمياهها الغنية بالمعادن. وهي من أصعب الأماكن وصولاً وأجملها في ساميغريلو: لا يمكن بلوغها إلا سيراً على الأقدام، ويستغرق المسار من يومين إلى ثلاثة أيام في كل اتجاه انطلاقاً من قرية موخوري. يعبر الطريق المروج الألبية، ويمر بالجروف والممرات الجبلية، ويكشف إطلالات على سلاسل القوقاز الكبرى. وحول البحيرة سكون تام وهواء نقي ولا تغطية للهاتف المحمول. المسار مخصص للمتنزهين ذوي اللياقة البدنية العالية والمجهزين بالكامل. فترة الوصول المتاحة يوليو-أغسطس.
6. سد إنغوري والطريق إلى سفانيتي
محطة إنغوري الكهرومائية هي الأكبر في جورجيا، وسدّها من أعلى السدود المقوّسة في العالم بارتفاع مئتين وواحد وسبعين متراً. يحجز السد نهر إنغوري في مضيق ضيق مكوّناً خزاناً مائياً أزرق. ويمر الطريق من زوغديدي إلى ميستيا بالسد، وتستغرق الرحلة من ثلاث إلى أربع ساعات على طريق معبّد بمحاذاة إنغوري، عبر نفق ومروراً بأولى الأبراج السفانية. هنا يبدأ الإحساس بسفانيتي: تتغير المناظر بسرعة، ويضيق الوادي، وتغدو المنحدرات عمودية.
7. أناكليا — منتجع على البحر الأسود
أناكليا منتجع شاطئي حديث على ساحل البحر الأسود، عند الحدود بين ساميغريلو وأبخازيا. فيه كورنيش طويل تصطف عليه المقاهي، وشاطئ حصوي جيد، ومياه بحر نظيفة، من دون الازدحام المعتاد في باتومي. ويمكن مشاهدة غروب الشمس فوق البحر هنا بلا أي عائق. ومن السهل إضافة أناكليا إلى مسار من زوغديدي، فهي على بُعد عشرين دقيقة بالسيارة. وعلى مقربة منها حديقة كولخيس الوطنية، حيث رحلات بالقوارب عبر غابات مستنقعية من الأنواع النباتية القديمة.
متى تزورون وماذا تحملون معكم
أفضل وقت للزيارة: مايو-يونيو وسبتمبر-أكتوبر. مناخ ساميغريلو شبه استوائي: الصيف حار ورطب (+34-36°C مع رطوبة عالية)، والشتاء معتدل (+5-10°C) لكنه غائم وماطر. في الربيع تتفتح أزهار الماغنوليا في الحديقة النباتية وتبلغ شلالات مارتفيلي ذروة تدفقها. أما الخريف فيحمل طقسًا أبرد وهواءً صافيًا. رحلة المشي إلى بحيرة توبافارتشخيلي متاحة حصرًا في يوليو وأغسطس، حين تخلو الممرات الجبلية من الثلوج.
ماذا تحملون معكم: ملابس خفيفة ومعطفًا واقيًا من المطر (فالرطوبة عالية حتى دون أمطار)، وأحذية مغلقة للوادي والقلعة، وغطاءً للرأس لزيارة القصر. ستبتلّون من رذاذ الماء في وادي مارتفيلي، فاحملوا ملابس بديلة. وخذوا نقدًا باللاري، ففي زوغديدي أجهزة صراف آلي، لكن البطاقات لا تعمل في الطريق إلى نوكالاكيفي ولا في القرى الصغيرة.
المطبخ الميغريلي في موطنه: مرّوا على السوق المركزي في زوغديدي لشراء الأدجيكا الطازجة وجبن السولغوني المدخن والملح السفاني. وفي المدينة عدة مطاعم جيدة بقوائم ميغريلية، اطلبوا الغيبجاليا والإلارجي، فإن لم تجدوهما في القائمة فأنتم في المكان الخطأ.
جولاتنا إلى ساميغريلو
هل ترغبون في برنامج خاص بكم في ساميغريلو؟
راسلونا وسنخطط لكم المسار. نرد خلال 15 دقيقة.
وادي مارتفيلي
سفانيتي
زوغديدي
غوريا
إيميريتي
أدجارا
